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黑豆粥的做法

时间:2018-04-14 14:00:45  阅读:4874+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。邓安翔

黑豆,蛋白质丰富,热量低,很适合盛夏在熬汤或者熬粥。黑豆家大米熬成粥,颜色上黑白分明,粥浓滑润,还具有清热解毒的功效;黑豆枸杞粥,再加上几多菊花,能清肝明目,改善眼疲劳;红枣加黑豆熬粥,对于治疗骨质疏松和贫血与重要作用。桂圆黑豆再调入蜂蜜,能使头发乌黑,补血安神。下面,小编介绍两种黑豆粥,一起来看看。

黑豆枸杞粥

原料:黑豆,枸杞,红枣。

制法:

1、洗净黑豆,先浸泡一会。

2、洗净枸杞和红枣。

3、锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣,用急火煮沸。

4、改用文火熬至原料熟烂,即可食用。

黑豆枸杞粥要每天喝,才能见效。同时,熬粥时枸杞子不可过量,一般来说,白领每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的白领熬粥时,不要放枸杞子,仅用黑豆熬粥即可,也可用决明子代替枸杞子。

红枣黑豆粥

原料:红枣,黑豆,糯米,赤砂糖。

制法:

1、将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3 小时。

2、将黑豆、糯米捞起,沥干水分。

3、红枣洗净,去核。

4、锅中加入约适量冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸。

5、然后改用小火熬煮10分钟。

6、将红枣加入 粥中,继续熬煮约半小时。

7、待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。