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牛油果含有丰厚的蛋白质和维生素，还有不饱和脂肪酸，被吉尼斯世界纪录评为最有养分的生果。尽管我们都知道牛油果是好东西，可是假如挖开直接空口吃，它的滋味并不是每个人都能笑着承受的。喜欢吃牛油果的人觉得它是人世甘旨，而不喜欢的人就会觉得它吃起来“像番笕”、“太油腻”。那么牛油果该怎样做给宝宝吃才甘旨呢？

今日给我们带来的是酸奶牛油果蛋黄酱，调配面包。面包和特制蛋黄酱真的是绝配啊，亲测，敲！好！次！别的，这道辅食给家人作为早餐也是超赞的哦~

月龄：12月+

食材：鸡蛋2-3个，酸奶2汤勺，牛油果半个，吐司面包1片

辅料：无

东西：研磨碗、一般锅

制造进程：

1.食材预备：鸡蛋2-3个，酸奶2汤勺，牛油果半个，吐司面包1片；

蛋黄富含蛋白质和铁元素，捣碎的熟蛋黄配上牛油果，是配吐司面包的完美之选哦。

2.锅中加水，放入鸡蛋煮熟（从中火到大火烧开，煮10分钟左右）；

3.水开后马上关火，盖上锅盖焖5-8分钟左右；

4.将鸡蛋捞出放入冷水中冷却，去壳，取出蛋黄（麻麻们能够把蛋白悄悄吃掉）；

5.将牛油果去壳，取一半的果肉，切成小块，研磨成泥状；

TIPS：

牛油果的选择

选择果形丰满，软硬适中的牛油果；

牛油果跟着成熟度的添加，果皮色彩由翠绿色逐渐变深至褐色，到了褐色之后，抵达软硬适中即可食用。

6.将蛋黄放入研磨碗中研磨成泥状；

7.将牛油果泥、蛋黄泥倒入碗中，参加酸奶，混合拌和均匀成顺滑的牛油果蛋黄酱；

好啦，我们看看，拌和好是酱紫的：

8.将面包去除四个边（这可不是糟蹋哦~面包边皮相对比较韧，宝宝不易咀嚼和吞咽，妈妈们能够把这四个边角放烤箱里稍稍烤一下，脆脆的很好吃，也能够给宝宝当磨牙手指食物哦）；

9.面包有这几种吃法：

在面包上涂改适量的酱给宝宝吃；

切成小块让宝宝自己抓握着吃（能够训练手指精密动作哦）；

切成小正方形，从中心切开，把酱夹进去吃。

TIPS：

剩余的酱怎么办呢？将这些酱放入密封的容器中冷藏，能够放一天；也能够放在辅食冰格内放入冰箱密封冷冻保存3个月（可是存储期间可能会氧化变色，所以辅食君并不引荐冷冻保存哦，越新鲜越好）。

10.完结~一片面包，多种吃法哦，从速着手学起来吧！

引荐理由：

将这些食材合理调配，简略又养分全面，麻麻们从速着手做起来吧！其实让牛油果变得好吃的办法有许多，麻麻们也能够直接把牛油果打成泥状和酸奶或是香蕉泥拌在一起给宝宝吃，也是十分甘旨的哦~

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师资力气

谷传玲讲师

我国第一批注册养分师

养分与食物卫生学医学硕士

首都保健养分美食学会副秘书长

生命时报特约记者

《只要养分师知道》系列书本副主编

各大报刊杂志发表文章500余篇

各大企业、组织养分讲座1000

钱多多讲师

国家高档公共养分师

健康管理师

体控管理师

首都保健养分美食学会理事

中食协养分委特聘高档讲师

中食协养分委特聘高档讲师

“2017”健康我国优异养分师“健康北京”2013年度养分讲师大赛

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