健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄瓜拌木耳的做法

• 1.将干木耳用温水泡开。

• 2.泡开的木耳洗干净，在锅里煮熟。

• 3.煮熟的黑木耳捞出来备用

• 4.将黄瓜去皮。

• 5.用刀将黄瓜拍开，再切成小段。

• 6.将木耳围盘子一圈摆盘。

• 7.红椒,姜和大蒜切成末，葱切成小圈。

• 8.调汁:将大蒜,姜,辣椒用小碗装好，倒入生抽，米醋，香油，再放点儿盐搅拌均匀就可以啦！

• 9.将拍好的黄瓜放在木耳中间，把调好的汁倒在黄瓜上面，再放上切好的葱花，一盘凉拌菜就做好了。