健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红酒烩鸡翅的做法

• 1.鸡翅中洗净，叉子插出小孔，淀粉、红葡萄酒、蚝油、胡椒粉、盐和适量糖、姜片拌匀入味。

• 2.适量淀粉、红葡萄酒、蚝油、盐和适量糖调成酱汁备用。

• 3.热锅冷油，油热后入鸡翅小火煎至两面金黄。

• 4.沿锅边调入酱汁，放入姜片。

• 5.盖上锅盖小火烩20分钟。依个人口味调入盐、糖和味精起锅。