健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

豆蔬牛肉块的做法

• 1.备起所用材料，切洗好备用。

• 2.热锅加油。

• 3.小火煸炸至豆干膨松。

• 4.加入萝卜。

• 5.加入适量清水（满过菜身既可），大火煮开转小火焖煮至将要收汁。

• 6.再将牛肉块及芹菜加到锅内。

• 7.加入三分之二匙的排骨酱。

• 8.加入适量细盐。

• 9.加入适量鸡精。

• 10.最后勾一个厚芡，颠锅至菜肉都均匀挂好芡既可。