健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
芝麻：明目、祛风、补血
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

菠菜陈醋花生米的做法

• 1.准备食材，菠菜摘洗干净，切六七公分的段，另准备一大碗凉白开水

• 2.锅里放入花生米，倒入少量油，使每粒花生米都裹上油即可，小火将花生米煎熟，盛出备用

• 3.烧一锅水，加几滴油

• 4.水开后先将菠菜梗放入

• 5.菠菜梗煮开后放入菠菜叶，水再次烧开就将菠菜捞出，放入凉开水碗中

• 6.将菠菜控去水分放入大碗中，加一点糖提鲜

• 7.加适量盐

• 8.加一汤匙陈醋

• 9.蒜切末，红椒从中间切开，去除里面的籽，切成丝，将这两样放在菠菜上，把三分之二的芝麻也放入

• 10.锅里放平时炒菜一半的油，烧至轻微冒烟

• 11.慢慢浇在碗里的食材上

• 12.将花生米放入菠菜里

• 13.搅拌匀就好了

• 14.摆个造型，将另外的芝麻均匀的撒上去做点缀

• 15.成品图