健康功效

紫米：明目、补肝、健脾
黄豆：导滞、健脾、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

紫米豆浆的做法

• 1.紫米和黄豆淘洗干净后用清水浸泡8小时左右。

• 2.把泡米的水和紫米一起倒进搅拌机里。

• 3.把泡好的黄豆和清水一同放进搅拌机打成浆。

• 4.用纱布过滤一遍打好的浆汁，倒进小锅里。

• 5.用中火加热豆浆快沸腾时加入白糖同煮。

• 6.豆浆煮沸3-5分钟后熄火。